2017年注目度No.1のアマランサスってどんな食品?気になる栄養成分は?効果・効能6選

2017年注目度No.1のアマランサスってどんな食品?気になる栄養成分は?効果・効能6選

xQbIVPIW.jpg

2017年注目度No.1のアマランサスってどんな食品?気になる栄養成分は?効果・効能6選

​最近注目の「アマランサス」って、どんなものか知っていますか?美容に有効的な栄養素を多く含んでいて、特に女性のダイエットに最適なスーパーフードと言われ、人気アイドルのももクロが去年発売したアルバム名がアマランサスだったりして、キーワード自体も目にすることが増えてきました。キヌアやアサイーといった一般的になりつつあるスーパーフードを超える、2017年イチオシのアマランサスの魅力や効果について、私、ほそみんがお伝えしちゃいたいと思います♪

​アマランサスとは?アマランサスの基本情報

​中南米のヒユ科の植物

​アマランサスとは、中南米のヒユ科の植物の総称のことで、ギリシャ語で「しおれることが無い」という意味の言葉が語源となっています。なんだか、すごく効果がありそうですね!日本でも数少ないものの、昔から栽培されていた歴史もあり、「仙人穀(せんにんこく)」なんて名称で呼ばれているようです。仙人が食べる穀物?ますます効果がありそうですね☆

可食部分は種の部分

​ヒユ科の植物は日本ではあまり見かけないものですが、見た目は白ごまのようなもので、食べられるのは種の部分。ご飯に混ぜて雑穀米のようにしたり、パンに混ぜて焼いたりして食べるのが一般的です。

NASAが認めるスーパーフード

その栄養素の高さなどから、「スーパーグレイン(驚異の穀物)」とも呼ばれていて、最近では宇宙食にも採用されるなど注目を集めています!NASAも認めるスーパーフードで、しおれることが無いという言葉が語源で、仙人穀なんて呼ばれているなんて、ものすごくカラダにいいに決まってますよね♪​

もちろん、実際にカラダに良いのは間違いありません。アマランサスは、見た目も栄養素もキヌアと似た部分が多いですが、女性のダイエットに適しているという点では、絶対にアマランサスの方がおすすめなんです!その理由を紹介していきたいと思います。​

アマランサスに含まれる主な栄養成分

​アマランサスに含まれる主な栄養成分はダイエットにも最適で、さらに!女性のダイエットで欠かせない栄養成分も含まれているのが素敵なんです♪どれくらい栄養があるのか、同じ穀物の白米を中心に比較してみようと思います。​

タンパク質

​タンパク質は白米の約2倍と、かなり高タンパクなのが特長です。キヌアと比べるとほぼ同じくらいのタンパク質が含まれています!100gのアマランサスで、高タンパク食品の代表格である鶏ささみ1本分と同等のタンパク質が摂取できちゃいます。​

必須アミノ酸​

アマランサスは、体内で合成できない必須アミノ酸も豊富に含まれています!特に注目したいのが白米や小麦には含まれないアミノ酸の「リジン」で、「リパーゼ」という酵素の働きを活性化させることにより、脂肪分解作用が期待できるのでダイエットにも最適なんです♪​

カルシウム

​カルシウムは白米の約32倍と段違いに多く含まれており、ダイエットで陥りがちな骨粗しょう症予防にも効果を発揮してくれるんじゃないでしょうか!なんて優秀なんでしょう☆​

​鉄分は白米の約10倍も含まれていて、鉄分を多く含む食品の代表格のほうれん草の3倍近くも多いんです!ダイエットしなくても鉄分が不足しがちな女性にとっては、すごーくありがたいですね!

ほそみん
これだけ栄養豊富で、しかもアレルギー反応も少なく、カロリーや脂質なども特別多くなくてヘルシー♪まさにスーパーフードと呼ぶのに相応しい感じね!

知らなきゃ損!アマランサスの効果・効能

​これだけ栄養豊富ならもちろん体に良いわけで、アマランサスを摂取すると色々な効果が期待できちゃいます!その効果や効能については、ぜひ知っておいて欲しいことばかりです。本当に凄いですよ!?​

脂肪燃焼の促進

​ダイエットに最も大切なのが脂肪燃焼効果、ですよね♪アマランサスに多く含まれるアミノ酸の「リジン」は、脂肪分解作用のあるリパーゼという酵素の働きを活性化させてくれるので、効率の良い脂肪燃焼効果が期待できます!適度な運動と、アマランサスの摂取を同時に行うようにすれば、脂肪燃焼の面では理想的な状態を作り出すことができちゃうわけなんです☆

中性脂肪の蓄積を抑制

アマランサスには「トコトリエノール」という特に抗酸化作用が強いビタミンが含まれているので、中性脂肪などの吸収を抑え、脂肪が付きにくいカラダにしてくれます♪それだけじゃなく、「植物ステロール」という成分も効果的で、コレストロールの吸収を抑えて悪玉コレステロール値も下げてくれます。脂肪燃焼効果に加えて、脂肪の吸収も抑えてくれるなんて、一石二鳥どころか一石五鳥くらいの効果がありそうですね。​

便秘解消

アマランサスは食物繊維まで豊富に含まれていて、なんと白米の15倍もの食物繊維を含んでます!そしてポイントなのが、アマランサスに含まれる食物繊維は「水溶性」であるという点です。通常、野菜で摂取できる食物繊維は不溶性なので、摂りすぎると便秘がひどくなってしまうことも。そこでアマランサスで水溶性食物繊維を摂ると腸内環境を整え、便を柔らかくしてくれます。また、排泄をスムーズにする働きをもつマグネシウムも豊富に含まれているので、しっかり摂れば便秘解消にも役立ちます♪​

肌荒れ改善​

アマランサスは、コラーゲンの生成に必要なタンパク質、抗酸化作用の強いビタミンEなどが豊富で、不足するとニキビや吹き出物の原因になる亜鉛なども多く含まれているため、肌の調子を整えてくれる効果が期待できます!食事制限などで栄養が不足して、お肌の調子が悪くなりがちなダイエット中に、お肌の調子を良くしつつ、痩せられるなんて夢のようですね。​

ストレス緩和

アマランサスの豊富な栄養素はまだまだあります!抗ストレスビタミンと言われるビタミンB群の一種である、「パントテン酸」が多く含まれています。また、その他にもハッピーホルモンなんて呼ばれるセロトニンや、神経伝達物質の生成に関わりを持つトリプトファンも含まれているため、ストレス緩和の効果まで期待できちゃうのです♪どうしてもイライラしがちになってしまうダイエット中に、精神的な安静が期待できる成分も含んでいるなんて、嬉しい限りですね!​

貧血の改善

白米の約10倍、同じスーパーフードのキヌアの約2倍と、かなり豊富に鉄分を含んでいるので、鉄分不足が解消され、女性に多い貧血の改善にも役立ってくれます!また、鉄分だけじゃなく、カルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンなど様々な栄養素を複合的に摂取できるので、月経トラブルで多いホルモンバランスの調整にも効果が期待できます。もしかすると、ダイエット目的じゃなくても、貧血改善の目的でアマランサスを摂取するのもアリかもしれませんね♪​​

ほそみん
もうこれは、ダイエットのため、特に女性のダイエットのために存在していると言っても言い過ぎではないくらいのスーパーフードじゃないですか?
ダイエットに効果があるだけじゃなく、ダイエット中に陥りがちな貧血、肌荒れなどにも効果的なんて、「スーパーダイエットフード」と言ってもいいかもしれません!アマランサスって素敵でしょ♪​

アマランサスは、こんな人におすすめ

アマランサスはこんな人におすすめ!

  • ダイエットをしてもなかなか体脂肪率が落ちない
  • ダイエット中はイライラすることが多い
  • 便秘がちで悩んでいる
  • 貧血気味で困っている
  • 吹き出物や肌荒れが気になる
  • ダイエットをしてもなかなか体脂肪率が落ちない

ダイエットをしてもなかなか体脂肪率が落ちない

ダイエットは体重を減らすことも大切ですが、体脂肪率が減ることの方が重要です。その点、アマランサスは脂肪燃焼効果が高いため、ダイエット中に摂取する食べ物として最適です。​

ダイエット中はイライラすることが多い

ダイエット中は食事制限などでイライラしてしまいがち!アマランサスは、そんなイライラを緩和する栄養素を含んでいるから、比較的穏やかな心持ちでダイエットに取り組めちゃいます。

便秘がちで悩んでいる

食事はサラダだけ!なんて食事制限をする人も多いかと思いますが、それでは体調的には逆効果。。アマランサスに含まれる水溶性食物繊維と、マグネシウムを一緒に摂取すれば、便秘解消にも繋がります!

貧血気味で困っている

貧血気味な人がダイエットをすると、さらに貧血が加速してしまうケースも多いと思います。アマランサスは、ほうれん草よりも多くの鉄分を含んでいるので、貧血解消にも役立ちます♪

吹き出物や肌荒れが気になる

ダイエットはしたいけど、栄養不足で肌荒れ……なんて本末転倒ですよね。アマランサスにはお肌の調子を整える栄養素も多く含まれているので、痩せながらお肌もキレイになれちゃうかもしれません♪

アマランサスのおすすめレシピ3選

​健康的にダイエットするために効果的な栄養素を多く含むアマランサスですが、あまり強いクセもないので、色々な食べ方で摂取することができます。

アマランサスの炊き込みご飯

<材料(1人分)>

  • ​米:1合
  • アマランサス:10g
  • にんじん:10g
  • 乾燥芽ひじき:3g
  • 酒:大さじ1
  • 醤油:大さじ2/3
  • 顆粒和風だし:1g
  • 砂糖:小さじ1/4
  • 塩:少々
  • 水:適宜

<作り方>

  1. ​にんじんは皮をむき1cm×3cmの短冊切りにします。
  2. 米をとぎ、水を捨てておきます。
  3. 具材と調味料をすべて合わせ、1.2合分の目盛りまで水をはります。
  4. 炊き上がったら全体を軽く混ぜて完成☆

アマランサスと明太子のパスタ

<材料2人分>

  • ​スパゲティ:2人分
  • アマランサス:大さじ2
  • 明太子:1/4腹
  • 昆布茶:小さじ1/2
  • 塩:少々
  • オリーブオイル:大さじ1
  • もみ海苔:2つまみ

<作り方>

  1. ​アマランサスは2倍の水で10分炊いて5分ほど蒸らし、目の細かいザルなどで残った水分を切ります。
  2. スパゲティを茹で、ザルで湯切りします。
  3. 明太子とアマランサスを混ぜほぐし、スパゲティに絡めます。
  4. 昆布茶、塩、オリーブオイルで味を調えます。
  5. お皿に盛り付け、もみ海苔をトッピングして完成☆

アマランサスヨーグルト

<材料1人分>

  • ​ヨーグルト:1人分
  • アマランサス:大さじ1
  • ハチミツ:大さじ1

<作り方>

  1. ​アマランサスを目の細かいザルなどで洗います。
  2. 耐熱皿にアマランサス大さじ1と大さじ2の水を入れラップをかけます。
  3. 電子レンジで1分程加熱したあと、5分ほど蒸らします。
  4. 水気を切ったアマランサスとハチミツをヨーグルトに加えて
  5. かき混ぜれば完成です☆
ほそみん
今回ご紹介したごはんやパスタに混ぜる食べ方以外でも、サラダに混ぜたりしても食感のアクセントにもなって楽しいです!キヌアとよく似ているので、キヌアのレシピを参考にしてみるのもいいかもしれませんよ♪ただし、生で食べるのは禁物です!しっかり加熱してから食べるようにしてくださいね☆

アマランサスを摂取する際の注意点​

過剰摂取に注意しよう

栄養素が豊富だからと言って、たくさん摂りすぎるのはもちろんNGです!何でもそうですが、バランスよく摂取するのが大切で、普通の食事に適量をプラスするくらいにしておきましょう!適量なのは、1日にだいたい100グラムまで!この100グラムを目安に食事に取り入れたりしていきましょう。

もしアマランサスを過剰に摂取してしまうと、豊富な栄養素が逆効果になってしまうことが考えら、豊富に含まれる鉄分は、多く摂取してしまうと体が排泄しようとして下痢になりやすくなってしまいます。同じく豊富に含まれるたんぱく質は、摂り過ぎて使われないと、脂肪に変わって蓄積されてしまいます!適量を摂取して、せっかくの栄養素が無駄にならないように気をつけましょうね!

口コミ評価の高い商品を注文しよう​

ここまで色々と紹介してきましたが、そろそろアマランサスを試してみたくなってきたんじゃないですか?そこで、アマランサスの購入におすすめなのは、「雑穀米本舗」さんです!中南米原産の穀物なので、輸入品のアマランサスも多いのですが、雑穀米本舗さんのアマランサスは、何と国産!もちろん無添加、無着色なので、小さいお子さんのいるお家でも、家族で安心して摂ることができちゃいますよ♪

  • 初めての購入!リピします!
    5/5
    30代女性
    初めて購入しましたが、お米に混ぜて炊飯してみました。家族にもおいしい!と好評だったのでまたリピしたいです。国産というのも安心して食べられるので嬉しいです!

    楽天市場

 お米に混ぜて家族みんなで食べられるなら、無理なく続けられますね♪​

  • モチモチ感があり美味しいです。
    5/5
    50代女性
    粒が小さいので、少し違和感がありましたが、お米に混ぜて炊き上げましたら、モチモチ感があり美味しかったです。

    楽天市場

モチモチとした食感でお米にいいアクセントを加えてくれるみたいですね!​

  • うれしいレシピ付き!
    4/5
    40代女性
    美味しく頂いてます! レシピも、入れてもらっていましたし、感謝のカードも、入ってました!

    楽天市場

 レシピが付いていれば、初めての注文でも安心ですね♪

おすすめのアマランサスはこちら!


ほそみん
確かな栄養素でおすすめのアマランサスですが、数は少ないものの国産のものなら更に安心ですよね!でもいくら栄養素が高くても、国産で安心でも、摂り過ぎるのは禁物です。くれぐれも、適量の摂取を心掛けてくださいね☆

2017年はコレに注目!おすすめスーパーフード5選

最近ではスーパーやコンビニなど色々なところで入手できるようになりつつあるスーパーフードですが、種類がどんどん増えてきてます!そこで、アマランサスをはじめ、2017年おすすめのスーパーフードを5つピックアップしてみました!

アマランサス

今年イチオシは、やっぱりアマランサス!たんぱく質や必須アミノ酸、カルシウムや鉄分など豊富な栄養素が含まれていて、ダイエット効果はもちろんのこと、肌の調子を整えてくれたり、貧血予防や便秘解消などにも効果が期待できちゃいます。更に、セロトニンなども含まれているため、イライラせずに落ち着いた気持ちにさせてくれる効果も!

キヌア

キヌアも非常に栄養素豊富で、アマランサスよりビタミンBや葉酸などが豊富に含まれています。中でも、女性ホルモンに良く似た働きをするフィトエストロゲンの効果で、ホルモンバランスの乱れを整えたり、骨粗しょう症の予防、生理痛の改善など、様々な効果が期待できます!さらには、白米に比べて糖質量が半分程度と、食べでも血糖値が上がりにくい低GI値食品なので、ダイエットの強い味方です☆

アサイー

もはや一般的になりつつあるスーパーフードのアサイーですが、その特長は何と言ってもアンチエイジング効果です!豊富に含まれるアントシアニンは、強力な抗酸化作用があって、活性酸素を取り除き、シミやシワやたるみといった肌のトラブルを防止してくれちゃいます!また、葉酸、鉄分、ビタミンCも豊富なので、造血作用が促進され、貧血予防にもつながります!しかも有名スポーツ選手が貧血予防でアサイーを摂取していたところ、同時に含まれるアミノ酸やビタミンB群の働きもあって、疲労回復効果も実感できたそうですよ☆

ミドリムシ

ミドリムシ(ユーグレナ)は、約59種類もの栄養素を持っていて、特にARA・DHA・EPAといったオメガ脂肪酸を効率よく摂取できるのが特長です!そして、パラミロンという非常に珍しい栄養素が含まれていて、体内の老廃物や毒素を吸着して体外に排出してくれるため、デトックス効果や腸内環境を整える効果が期待できちゃいます。ダイエットを強力にサポートしてくれるスーパーフードですね!

タイガーナッツ

タイガーナッツの特長と言えば、何と言っても食物繊維の豊富さです。野菜の中で最も食物繊維が多いとされるゴボウの約14倍もの食物繊維を含み、一緒に含まれるオレイン酸と相まって、老廃物を排出し、腸内環境を整えてくれるので、ダイエット&美肌効果が期待できます!まだ、多く含まれる難消化性デンプンという栄養素は、エネルギーとしてはちゃんと使われながらも、体には吸収されにくい性質をもっています。まさに、ダイエットに最適なスーパーフードと言えるでしょう!

ほそみん
どのスーパーフードも共通しているのが栄養素の高さ!どれもダイエットに効果的なだけでなく、女性が気になる肌やお通じも良くしてくれる効果も期待できちゃいます。自分の体調や目的に合わせて、ぴったりなスーパーフードを選びましょう!

編集部イチ押し!アマニ油サプリ

美容と健康に効果的で、口コミなどから徐々に人気が出てきているアマニ油をベースにしたサプリが「フラーガン」です。美肌効果や健康増進など様々な効果が期待できるアマニ油を、どうしたら効果的に摂取することができるのかを研究し尽くした商品なんです。今回は、そんな編集部イチ押しサプリを紹介しちゃいたいと思います♪

【商品名】

フラーガン ソフトカプセル

【商品の特徴】

アマニ油とアルガンオイルをブレンドしたサプリメントがフラーガンです。アマニ油は、体中で合成できない必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を多く含むことから高い健康効果が期待できる一方で、酸化しやすいという弱点を持っていて、独特の味だったり、加熱できないというデメリットもありました。そこで、そうしたデメリットを無くし、より高い健康効果を得るためにアルガンオイルをブレンドし、アマニ油の持つ健康効果を最大限に発揮できるようにしたものがフラーガンなのです。


オメガ3脂肪酸の健康効果としては、血中の中性脂肪・コレステロール値を正常値に保ったり、全身の血流をスムーズにしたり、老化による脳組織低下の予防などの効果が期待できます。このオメガ3脂肪酸は、脳の原料でもあり、細胞膜の構成要素で、体中の機能を支配している第3のホルモンの材料でもあるとても重要な成分なのですが、油のままでは多少クセがあり、継続的に摂取するのが難しいのが難点。。そこで、カプセルにすることで毎日でも摂取しやすくなり、健康やダイエットで大切な「毎日続ける」を実現しているのです!


また、アルガンオイルはアマニ油の酸化を防ぐだけではなく、紀元前3,000年頃から健康オイルとして使用されてきた歴史があるとか。実際に、ビタミンEが多く含まれ、ビタミンEの中でも特にアンチエイジング力が高く、美容に効果的とされるγ–トコフェロールが豊富なのが、女性にとってはポイント高いですね♪このアルガンオイルとアマニ油の相乗効果が、フラーガンをおすすめする大きなポイントです。


【内容量】

ソフトカプセル 1粒あたり350mg (カプセル含む535mg)


【飲み方】

1日の摂取量は4~5粒が目安(水もしくはぬるま湯で飲んでください)


【価格】

お試し単品購入で3,980円


【口コミ】

  • 両親へのプレゼントに
    40代女性
    年齢的に少し元気がなくなってきた両親にプレゼントしたところ、半月くらいたった頃に新しいのを送ってくれないかとの連絡がありました。フラーガンを飲んでからとても調子が良く、最近あまり参加していなかったダンス教室にもまた通うようになったとのことです。

    フラーガン

 ご両親へのプレゼントでも喜んでもらえるのは、きっと効果が実感できるからでしょうね♪

  • 青魚アレルギーでもEPAやDHAを効果的に摂取!
    50代女性
    EPAやDHAがからだに良いことは知っていましたが、青魚アレルギーのため摂ることを断念していました。しかし、そんな時にフラーガンを知りました。カプセルなので、外出先でも気軽に飲めて便利です。フラーガンを飲み始めてから寒い季節が苦ではなくなり、外に出て動くことに対して意欲的になりました。

    フラーガン

健康にいい栄養素だと分かっていても摂取しずらいものだってあります。それをクリアする飲みやすさを実現しているんですね!​

  • 仕事疲れがツラい時にも
    30代男性
    朝早くから終電近くまでの日々が続き、とても辛くて言葉で表現できないような状況でした。しかし、そんな時にフラーガンは強い味方になってくれました。飲み始めてからは辛さも徐々に減り、今では家に帰ってから家族団らんの時間を持てるようになりました。嫁も一緒に飲んでいるのですが、美容にも良いみたいで喜んで続けています。

    フラーガン

 働き盛りの男性にも、その効果はテキメンのようですね!疲れたと感じたらフラーガンで回復♪​

おすすめポイント

  • ​お肌の調子を整える美肌作用が期待できる
  • 肌の水分蒸発を防いで乾燥肌を改善してくれる
  • 血中の中性脂肪やコレステロール値を下げてくれる
  • 集中力や記憶力の向上が期待できる
  • アレルギー症状を緩和する作用でアトピーなどの改善
  • 生理痛など痛みの抑制効果

フラーガンについて詳しくはこちら!

注目のスーパーフード「アマランサス」でキレイになろう♪

目指す美脚のために、まずはダイエットに取り組むことが大切です。だけど、無理な食事制限などで健康が損なわれてしまっては意味がありません!必須アミノ酸や鉄分、カルシウムなど豊富な栄養素もしっかり摂りつつ、脂肪燃焼効果で効果的にダイエットができて、しかも抗酸化作用の強いビタミンEや亜鉛などの摂取でキレイになれるアマランサスは、強力なダイエットの味方です。スーパーフードの力をかりて、キレイで健康的な女性を目指しましょう☆

mobile footer